1. Реально данное в ощущениях в реальной жизни это многим на фиг не сдалось, хотя я запросто могу допустить, что есть люди, которым в их повседневной жизни не хватает того, о чём пишут в каких-то фанфиках. Есть те, а есть другие.
Мне хардкорная часть того, о чём я читаю в фанфиках и от чего штырит, в моей реальной жизни на фиг не сдалась ("Остаться здесь? - спросил шериф. - И спать на землю лечь? Ну нет уж, лучше прикажи мне голову отсечь"), и я знаю, что некоторым другим людям тоже; мой опыт не универсален, но он и не несуществующий. Если для вас это новая информация, ничего плохого в том нет; если вы сталкивались прежде только с теми, кто читает про путешествия или там изнасилования, потому что им в жизни не хватает путешествий или изнасилований, то поверьте, что многим читателям нравится просто читать про такое, а предложи им это самое привнести в их жизнь - яростно откажутся.

2. Тут вступают в дело вопросы доступности, удобства поиска и регулярного поступления бесплатного свежачка. Читателю фиков не надо идти ногами в магазин, перекладывать книжки руками и платить реальные деньги. У него есть удобный поиск, подписка и т.д. То же самое есть в онлайновых пиратских библиотеках, но тут уж кому что привычнее. У меня где-то пополам идут "традиционалистские" фики с "массовой литературой" (детективы), как у других - не знаю.

3. Они удовлетвлоряют свои потребности это "прочитать".) Воспринять. Прокрутить перед внутренним взором такую историю.
Сколько людей пишет в стол, я не знаю, но знаю, что много фикрайтеров пишет по заявкам, на фесты, на всякие фандомные события - значит, им важно не просто написать для себя в стол, а ещё и поделиться с людьми, и зачастую с учётом пожеланий читателей.